Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile MTSO ev sahipliğinde ‘Akdeniz’in Mirası, Toprağın Kimliği’ mottosuyla düzenlenen ‘Mersinli Üreticiler Coğrafi İşaretleri Konuşuyor’ programında kadın emeği ön plana çıkarken, Hatay’dan katılan kadın üreticiler de yöresel ürünleri tanıtma imkanı buldu.
Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, Mersin’in tarihsel gelişiminde bir liman kenti olarak buluşma noktası olduğuna dikkat çekerek, birlikte yaşam kültürüne hizmet etmekten onur duyduğunu paylaştı.
Mersin’in tarih ve kültürel birikim üzerine kurulu bir şehir olduğuna vurgu yaparak konuşmasını başlatan Seçer, Mersin’in yaklaşık 200 yıl önce küçük bir balıkçı yerleşimi olduğunu hatırlattı. Dünyanın ve Türkiye’nin dört bir köşesinden insanların Mersin’e daha iyi bir gelecek yaratma adına göç ettiklerinden bahseden Seçer, "Mersin; 2026 dünyasında birçok kültürün bir potada eridiği, müthiş bir sinerji ve huzur ortamının olduğu kültürel mozaik ve renk cümbüşü durumuna erişiyor. Yörük, Arap, Kürt, Balkan ve Kafkas kültürleri; hepsi burada. Bütün bunlar zengin bir gastronomi yaratıyor. Bu büyük bir servet" dedi.
Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA), Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (ACİMER) ve Slow Food Türkiye’nin katkılarıyla düzenlenen program; üreticiler, kooperatifler, kamu kurumları, akademisyenler, gastronomi temsilcileri ve sivil toplum kuruluşlarını bir araya getirdi. Mersin Büyükşehir Belediyesi Kongre ve Sergi Sarayı Çok Amaçlı Salon’da gerçekleştirilen program, YÜCİTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’nun açılış konferansı ile başladı.
Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası Mersin Şubesi, Mersin’den Kadın Kooperatifi, Yöresel
Mersin’in coğrafi işaretli ve yerel ürünlerinin korunması, tanıtılması ve sürdürülebilir kalkınma aracı olarak değerlendirilmesi amacıyla gerçekleştirilen program, toplam 5 oturum halinde düzenlendi. Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Abdullah Selçuk Şahutoğlu moderatörlüğünde gerçekleşen ve Mersin’den Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Meral Seçer’in katkı sunduğu, ‘Toprağa Dokunan Eller: Kadın ve Kadın Kooperatiflerinin Başarı Hikayeleri’ başlıklı 4. oturumda, yerel değerlerin ve coğrafi işaretlerin tescili noktasında kooperatiflerin katkıları üzerine değinildi.
Mersinden Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Meral Seçer, Mersin’de gerçekleştirilen etkinliğin önemli bir buluşma olduğuna dikkat çekerek; etkinliğin üreticiler, kooperatifler ve ilgili paydaşlar tarafından yoğun ilgi görmesinin değerli olduğunu ifade ederek, “Mersin’de 24 tane coğrafi işaret tescili alan ürünümüz var. 12 tane de aday olan ürünümüz var. Bu ürünlerin gerçek değerlerinin tam olarak anlaşılması, gerekenin yapılması hem ürünün değerlenmesine hem çiftçilerimizin ve üreticilerimizin kazançlarının artmasına hem de kentimizin markalaşmasına, kırsal kalkınma gibi birçok alanda faydaları olacağını düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.
MTSO Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Sefa Çakır da coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca üreticiyi değil tüketiciyi ve yerel değerleri de koruyan önemli bir mekanizma olduğunu belirterek, bu tescillerin kentlerin marka değerine ve ihracat potansiyeline katkı sunduğunu söyledi.
Konferansın tamamlanmasının ardından Mersinden Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Meral Seçer tarafından Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ve katılımcılara iğne oyasından yapılan teşekkür plaketleri takdim edildi.
Defne Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Nesrin Burç Deli, 34 ortak ve 15’ten fazla kadın üretici ile bölgedeki 1500 fazla üretici ile çalıştığını, 50’ye yakın ürünü de pazarladıklarını söyledi. Başkan Burç Deli, çevreye duyarlı, sıfır atık ilkesiyle hazırladıkları ürünlerin modern depolama usulüyle korunduğuna da değindi. Bir zeytinden daha fazlası Hatay’ın mirası olarak tanıttığı zeytinin önemine değinen Burç Deli, “Hatay halhalı zeytini yeşil olum döneminde (eylül-ekim) hasat edilir. Ovale yakın büyüklükteki sofra zeytini meyve eti orta sertlikte olup, yağ oranı yüksek, çekirdeği kolaylıkla meyvesinden ayrılabilen, besin değeri yüksek olan özel bir bitkidir” ifadesini kullandı.
Mersin’de düzenlenen ve coğrafi işaretlerin önemi ile yerel ürünlerin ekonomik, kültürel ve sosyal değerlerinin ele alındığı panele katılmaktan memnuniyet duyduklarını ifade eden Kooperatif Başkanı Nesrin Burç Deli, “Panel kapsamında Hatay Halhalı Zeytininin özelliklerini, kültürel mirasını ve coğrafi işaret sürecindeki önemini paylaşma fırsatı bulduk” diyerek, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer ve ekibi başta olmak üzere, Mersin’den Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer’e, YÜCİTA ekibine ve emeği geçen tüm paydaşlara nazik ev sahipliği, katkıları ve destekleri için teşekkür etti.
YÜCİTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, Defne Kadın Kooperatifi Başkanı Nesrin Burç Deli’ye kitabını takdim ederken, Defne Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Yönetim Kurulu üyesi Nahide Mirioğlu da çalışmalarda lider seçildi.
