Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) yönetimi, doğaya ve yerel değerlere sahip çıkmak amacıyla düzenlediği “Ormandayız” etkinliğiyle önemli bir farkındalık çalışmasına imza atarken, son günlerde ülkemizi derinden sarsan orman yangınlarına da dikkat çekti. Etkinlikte ayrıca, Anadolu mutfağının Avrupa Birliği’nden (AB) aldığı Coğrafi işaretler ile coğrafi işaret bekleyen ürünlerin önemine de işaret edildi.
Sarıyer Life Park Park Izoletta’da gerçekleşen etkinliğin açış konuşmasını yapan Türkiye Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği (TYGD) Başkanı Gürkan Boztepe, etkinliğin, orman yangınlarına dikkat çekmek ve sosyal sorumluluk bilinci oluşturmak amacıyla özellikle ormanlık bir alanda gerçekleştirdiklerini belirterek, “Ormanlarımızı korumak kadar, Anadolu’nun zenginliğini yansıtan coğrafi işaretli ürünlere sahip çıkmak da çok önemli. Bu iki değer, aslında geleceğimizin anahtarıdır,” diyerek, yurttaşların yangınlara karşı daha çok sorumluluk alıp, dikkatli olması gerektiğini hatırlattı.
GTD üyeleri için geleneksel bir buluşma niteliği taşıyan, Türkiye Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği ile Fransa kökenli FİJET’in destek verdiği etkinlik, çevresel ve kültürel sürdürülebilirlik mesajının yanı sıra coğrafi işaret alan ürünlerin tanıtımı ve AB’deki yansımaları da ele alındı.
Tanınmış firma ürünlerinin ele alındığı etkinliğe; İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, Sanatçı Tamer Levent, Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Turizm ve Sağlık eski Bakanı Bülent Akarcalı, Tarım Bakan eski Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, Günaydın İşletmeleri Kurucu Ortağı Cüneyt Asan, Türk Polis Vakfı, FİJET Dünya Başkan Yardımcısı Delal Atamdede, TYGD Kurucu Yönetim Kurulu Üyesi Hüseyin Kurtoğulları, Dr. Ender Saraç, İBB İstanbul Turizm Platformu Proje Yöneticileri Harun Tedik ve Enis Malik Kaya gibi kurum ve kişiler katıldı.
Eşsiz lezzetlerin sunulduğu etkinlikte basın mensupları söyleşi yapma imkanı bulurken, ürün sahipleri de üreticilerle tanışma fırsatı buldu.
Ürünleri ile tanıtım yapan çok sayıda kuruluş arasında Hatay’ı temsilen, İstanbul Beyoğlu’nda hizmet veren Antiokha Restoran Sahibi Süleyman Gülüm, İskenderun’un tanınmış Şenöz Pastaneleri Sahibi Abdullah Şenöz ve ekibi, İstanbul Beykoz’da faaliyet gösteren Meltem’in Evi Sahibi Meltem Meral da yer aldı.
Etkinliğe katılan Hatay Dayanışma Derneği Başkanı ve aynı zamanda GTD üyesi Fahir Semir Abacı, Hataylı hemşehrileri ile sohbet imkanı da bulduklarını ifade ederek, “Anlamlı ve başarılı etkinlik için Başkan Gürkan Boztepe başta olmak üzere emeği geçen yöneticileri yürekten kutluyoruz. Yararlı ve verimli geçen etkinliğin ülkemize ve bölgemize katkı sağlaması bizleri mutlu kılarken, yeniden ihya ve inşa çalışmalarının devam ettiği Hatay’ın tanıtılmasını da önemsiyoruz. Özetle, Gastronomi Turizmi Derneği Türkiye genelinde elini taşın altına koymaya devam ediyor, yolu açık olsun. Ülkemizin dışında aranan bir mutfak haline gelen Anadolu mutfağı, doğru ustaların elinde var olmaya devam edecek. Bu bağlamda Anadolu Mutfağını ileriye taşınmasında rehberlik eden GTD’ne bir kez daha teşekkür ederiz” dedi.
Etkinlik; Aİdrink, Antiochia, Crowne Plaza Harbiye, Dr. Aronia, GT Anadolu, İzoletta, Kalbur Et, Kosifler Oto, Karaköy Güllüoğlu, Life Park, Meat Burger, Meltem’in Evi, Sabırtaşı, Tepe Gourmet, TYGD, Qurabiss, The Coffee Factory, Hatay Dayanışma Derneği, Efor Çay, Export ve Vegan Derneği’nin katkılarıyla yapıldı.
