2026'da bitkisel üretimde artış beklentisi: Meyve üretimi yüzde 60,8 yükselecek

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılına ilişkin Bitkisel Üretim 2. Tahmini verilerini açıkladı. Tahminlere göre, Türkiye'de tahıl ve diğer bitkisel ürünler ile meyve üretiminde geçen yıla kıyasla artış beklenirken sebze üretiminde sınırlı düşüş öngörülüyor.

Tarımsal üretim miktarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31,5 milyon ton olması bekleniyor.

TAHIL ÜRETİMİNDE YÜZDE 30,9 ARTIŞ BEKLENTİSİ

TÜİK tahminlerine göre, tahıl ürünlerinin toplam üretimi 2026'da geçen yıla kıyasla yüzde 30,9 artarak yaklaşık 44,8 milyon tona ulaşacak.

Buğday üretiminin yüzde 37,9 artışla 24,8 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 66,7 yükselişle 10 milyon tona çıkacağı tahmin ediliyor. Çavdar üretiminin yüzde 21,5 artarak 247 bin tona, yulaf üretiminin ise yüzde 3,9 yükselişle 298,7 bin tona ulaşması bekleniyor.

Mısır üretiminde ise yüzde 4,7 düşüşle 8,1 milyon tonluk üretim öngörülüyor.

AYÇİÇEĞİ VE ŞEKER PANCARINDA ARTIŞ ÖNGÖRÜLÜYOR

Kuru baklagiller grubunda nohut üretiminin 525 bin ton, kuru fasulye üretiminin 204,3 bin ton ve kırmızı mercimek üretiminin 368,6 bin ton olması bekleniyor.

Patates üretiminin geçen yıla göre yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor. Yağlı tohumlarda soya üretiminin yüzde 14,3 düşüşle 127,6 bin tona inmesi, ayçiçeği üretiminin ise yüzde 21,8 artarak 2,4 milyon tona çıkması bekleniyor.

Şeker pancarı üretiminin de yüzde 5,8 artışla 22 milyon tona ulaşacağı öngörülüyor.

SEBZE ÜRETİMİNDE YÜZDE 0,8 DÜŞÜŞ BEKLENİYOR

2026 yılında sebze üretiminin yaklaşık 33 milyon ton olması bekleniyor. Bu miktar, geçen yıla göre yüzde 0,8'lik düşüşe işaret ediyor.

Sebzeler arasında hıyar üretiminin yüzde 10,2, havuç üretiminin yüzde 7,5, beyaz lahana üretiminin yüzde 9,1 ve karnabahar üretiminin yüzde 13,7 artacağı tahmin ediliyor.

Buna karşılık kuru soğan üretiminde yüzde 30,8, sakız kabakta yüzde 5,2, kıvırcık marulda yüzde 13 ve taze soğanda yüzde 12,6 azalış bekleniyor.

MEYVE ÜRETİMİNDE YÜZDE 60,8 ARTIŞ TAHMİNİ

Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinin toplam üretiminin 2026'da geçen yıla kıyasla yüzde 60,8 artarak yaklaşık 31,5 milyon tona ulaşacağı öngörülüyor.

Meyveler grubunda elma üretiminin yüzde 97,4, şeftalinin yüzde 109,2, nektarinin yüzde 114,9, kirazın yüzde 289,7 ve üzümün yüzde 60,5 artacağı tahmin ediliyor.

Turunçgillerde de üretim artışı bekleniyor. Mandalina üretiminin yüzde 36, portakal üretiminin yüzde 76,4, limon üretiminin ise yüzde 65 yükselmesi öngörülüyor.

FINDIK, CEVİZ VE ANTEP FISTIĞINDA ARTIŞ BEKLENTİSİ

Sert kabuklu meyveler grubunda fındık üretiminin yüzde 62,6, ceviz üretiminin yüzde 86,8 ve Antep fıstığı üretiminin yüzde 42,6 artacağı tahmin ediliyor.

Muz üretiminin ise geçen yıla kıyasla yüzde 2,4 azalması beklenirken zeytin üretiminde yüzde 75,5 artış öngörülüyor.