Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB), Rusya’da Türk gıda sektörünün konumunu güçlendirmeye yönelik bir dizi etkinliğe imza attı. 14-18 Eylül tarihleri arasında Başkent Moskova’da gerçekleştirilen Rusya Sektörel Ticaret Heyeti’nde yeni ticaret köprüleri kurulurken, Turquality Bulgur Tanıtım Projesi kapsamında bulgurlu lezzetlerle gastronomi şöleni yaşandı.
Rusya Sektörel Ticaret Heyeti etkinliğinin ilk gününde AHBİB Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş ve Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Yıldızgörer ile üye firmaların temsilcileri, Türkiye Cumhuriyeti Moskova Büyükelçiliği Ticaret Müşavirliği’ni ziyaret etti. Büyükelçilikte Ticaret Başmüşavirleri Çiğdem Şamiloğlu Erkoç, Kadir Sarıkaya ve Ticaret Müşaviri Ahmet Onur Öztürk ile bir araya gelen AHBİB heyeti, Rusya pazarına dair kapsamlı bilgiler aldı. Daha sonra pazardaki ürünleri yerinde inceleyen AHBİB kafilesi, Rus Granda Trade firmasının yöneticileriyle yaptığı görüşmelerde potansiyel iş birliklerini masaya yatırdı.
Sektörel Ticaret Heyeti etkinliğinin ikinci gününde AHBİB üyesi firmalar B2B görüşmeler gerçekleştirdi. AHBİB üyeleri, Rus muhataplarına ürünlerini doğrudan tanıtma ve karşılıklı ticareti geliştirme imkânı elde etti. Başkan Veysel Memiş ve Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Yıldızgörer, 16-19 Eylül tarihleri arasında açık kalan WorldFood Moscow 2025 Fuarı’na katılan AHBİB üyesi firmaların stantlarını ziyaret ederek başarılar diledi. AHBİB kurmayları, Rusya pazarında sektörün gelişimi ve ihracat potansiyeli hakkında görüş alışverişinde bulundu.
Türk bulgurunun binlerce yıllık Anadolu mirası olduğuna vurgu yaparak, sağlıklı ve sürdürülebilir yapısını Rus kamuoyuyla paylaşan Başkan Veysel Memiş, Türk bulgurunun Rus mutfağıyla uyumu, sağlıklı yaşam trendlerine katkısı, ihracattaki artış ve yeni tanıtım stratejilerini paylaştı.
AHBİB Başkanı Veysel Memiş’in ev sahipliğindeki programa; Türkiye'nin Moskova Büyükelçisi Tanju Bilgiç ve eşi Betül Aksoy Bilgiç ile seçkin davetliler katıldı. Moskova’daki bir restoranda gerçekleştirilen etkinlikte ünlü aşçı Arda Türkmen'in hazırladığı rezeneli tabule, pancar cacıklı bulgur köftesi, çam fıstıklı firik ile kuru erikli uzun pişmiş kuzu eti, incirli ve bulgurlu sarma baklava misafirlere ikram edildi.
“Türk Bulguru Rus Sofralarında” mottosuyla düzenlenen etkinlikte konuşan Büyükelçi Tanju Bilgiç, "Rusya ile çok büyük bir ticaret hacmi var. Ama bunun ötesinde 100 milyar dolar ticaret hacmine ulaşma hedefimiz var. Ticaretimizin önemli ayaklarından biri de tarım ürünleri ihracat ve ithalatı. Tarım ürünleri ihracatının önemli ayaklarından biri de bulgur" dedi.
AHBİB Başkanı Veysel Memiş, bulgurun sağlıklı, besleyici, doyurucu ve uzun ömürlü bir ürün olduğunu belirterek, "Türk bulguru binlerce yıldır Anadolu mutfak kültürünün bir parçasıdır. 134 ülkeye ihraç ettiğimiz Türk bulgurunu dünyaya tanıtma yolculuğumuzda ilk durağımızın Rusya olması tesadüf değildir. Coğrafi yakınlığımızın sunduğu lojistik avantajın yanı sıra, yıllardır ülkemizi ziyaret eden Rus dostlarımızın mutfağımızı yakından tanıması ve beğenmesi, ayrıca Türk dizilerinin Rusya’da gördüğü yoğun ilgi sayesinde yemek kültürümüzün de tanınır hale gelmesi, Rusya pazarını bizim için stratejik kılmıştır" dedi.
Aşçı Arda Türkmen de Türk bulgurunu Rusya özelinde Avrupa'ya ve tüm dünyaya tanıtma hedefiyle yola devam ettiklerini vurgulayarak, "Bulgur coğrafyamız için önemli ve özel bir ürün. Birbirlerinde farklı çeşitlerde bulgurlarımız var. Farklı yörelerin bulgurları değişik şekillerde ve bizim için kutsal ürünlerden biri. Bulgur, her sofrada ve her ülkede de çok rahat yer bulabilecek bir üründür" değerlendirmesini yaptı.
