Balıkesir’in Edremit ilçesinde düzenlenen III. Festolive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali’nde tanıtılan zeytinyağlı kahve, alışılmışın dışındaki lezzet kombinasyonlarıyla dikkat çekti. Yüksek Ziraat Mühendisi Murat Küçükçakır, kahve ve zeytinyağının kendilerine özgü tat ve aroma özelliklerini bir araya getirdiklerini belirterek ortaya farklı bir lezzet deneyimi çıktığını ifade etti. Festivalde ziyaretçilerin beğenisine sunulan zeytinyağlı kahve, zeytinyağının mutfaktaki kullanım alanlarının çeşitliliğini de gözler önüne serdi.
Kahve ve zeytinyağının kendine özgü aromalarını bir araya getiren içecek, festival ziyaretçilerinden ilgi gördü. Peki, zeytinyağlı kahve nasıl hazırlanıyor ve bu farklı lezzeti evde denemek mümkün mü?
Farklı aromalarla Türk kahvesi
Zeytinyağlı kahve nasıl yapılır?
Zeytinyağlı kahve hazırlamak için temel olarak kahve, içme suyu ve natürel sızma zeytinyağı kullanılıyor. Ancak festivalde tanıtılan kahvenin kesin tarifi ve ölçüleri paylaşılmadığı için aşağıdaki yöntem, evde denenebilecek pratik bir öneri niteliği taşıyor.
Malzemeler:
- 1 fincan su
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- Yarım çay kaşığı natürel sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
Öncelikle Türk kahvesi, soğuk suyla cezveye alınarak her zamanki yöntemle pişirilir. Kahve köpürmeye başladığında ocaktan alınır ve fincana aktarılır. Ardından yarım çay kaşığı natürel sızma zeytinyağı eklenerek karıştırılır. Zeytinyağının aroması kahvenin tadını değiştirebileceğinden ilk denemede az miktarda kullanılması önerilir.
Zeytinyağı suyla tamamen karışmadığı için fincanın yüzeyinde küçük yağ damlacıkları oluşabilir. Daha homojen bir içim isteyenler, kahveyi kısa süreliğine süt köpürtücü veya el tipi karıştırıcıyla karıştırmayı deneyebilir.
Zeytinyağı seçimi lezzeti etkiliyor
Zeytinyağlı kahve hazırlanırken kullanılan zeytinyağının aroması, içeceğin lezzetini doğrudan etkileyebilir. Meyvemsi, hafif acı ve yakıcı notalara sahip natürel sızma zeytinyağları kahvenin aromasıyla farklı bir uyum oluşturabilir. Daha yumuşak aromalı bir zeytinyağı tercih etmek ise kahvenin karakteristik tadının ön plana çıkmasını sağlayabilir. Zeytinyağlı kahve, farklı tatları denemek isteyenler için alternatif bir seçenek sunuyor.
Kırk yıllık hatır, yeni bir tat: Helvalı Türk kahvesi
Kahve trendi: Tahinli kahve
Değerli HTHayat okurları,
HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir
şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri,
görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde
oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya
koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye
Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir.
Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil
olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak
üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar
silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür,
hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer
almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz
okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer
almayacaktır.
Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti
mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya
bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların
ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek
yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam
amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden
alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum
sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve
hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Yorum sayfalarında yorum yapan her
okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan
Kullanım Koşulları'nı
ve
Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş
sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi
yasalar,
saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için
teşekkür ederiz.
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.